Готуємось до зимових свят )))

Тема у розділі 'Оффтопік', створена користувачем Stacey, 5 гру 2015.

  1. Auroraten

    Auroraten Читач книг

    Повідомлення:
    71
    Симпатії:
    754
    Стать:
    Жіноча
    Ще фотка з минулого року - намордувавшись із пряниками спекла просто пісочні печеньки:

    [​IMG]
     
    Margaruta, Лямонка, ludmilka-milka та 8 іншим подобається це.
  2. ariannagres

    ariannagres Книгофан

    Повідомлення:
    1.217
    Симпатії:
    4.365
    Стать:
    Жіноча
    Уляна,покажи фото-що за суміш
     
    Soulless подобається це.
  3. Читачка

    Читачка Книгофан

    Повідомлення:
    1.544
    Симпатії:
    7.745
    Стать:
    Жіноча
    не збагну, ти запчастини позв'язувала, так? Крутезний лайфхак smex

    Ми з похресницею колись робили теж хатинку, більше в своєму житті я на таке не піду smex самі пряники вийшли добрими (наступного року за тим самим рецептом нічого не виходило чомусь, ми просто фігурок наробили), але оце розмальовування та збирання - це треш! Якось знайду вінт із фотками, покажу високу архітектуру smex
     
    Margaruta, Auroraten, ludmilka-milka та 2 іншим подобається це.
  4. Soulless

    Soulless Книголюб

    Повідомлення:
    865
    Симпатії:
    2.955
    Стать:
    Жіноча
    [​IMG]
     
    Auroraten, tuchka, ludmilka-milka та 3 іншим подобається це.
  5. Auroraten

    Auroraten Читач книг

    Повідомлення:
    71
    Симпатії:
    754
    Стать:
    Жіноча
    Так, зв'язувала срібним шнурочком hesitate2.

    Суміш я брала трохи іншу, ніж на Уляниній картинці, але теж виробництва Dr. Oetker.
     
    Читачка подобається це.
  6. Лямонка

    Лямонка Книголюб

    Повідомлення:
    285
    Симпатії:
    1.324
    Стать:
    Жіноча
    не знаю про якому рецепту ти пекла, але вони перший день мають бути тверді. Потім мякшають і в мене стоять такими пів року.

    Айсинга рецепт у мене простий 1:5 білок:просіяне пудра, в грамах
     
    Auroraten подобається це.
  7. Лямонка

    Лямонка Книголюб

    Повідомлення:
    285
    Симпатії:
    1.324
    Стать:
    Жіноча
    Якщо комусь ще актуально, мій багаторічний рецепт пряників.
    Роблю їх і на кенді бари і на весілля.

    400г борошно
    1 яйце
    125г масла
    0.5ч.л соди
    1скл цукру
    2ст.л меду (бажано рідкого)
    Суміш спецій (1ч.л кориці, 1ч.л імбир, 1ч.л мускатний горіх, 0.5ч.л гвоздика - всі спеції мелені)
    Цукор+мед+спеції в каструлю, нагріваємо аж поки не закипить. Одразу, не чекаючи поки цукор затвердіє додаємо соду, вимішуємо. Знімаємо з вогню, одразу додаємо яйце. Швидко вимішуємо, щоб яйце не звернулось. Додаємо масло, вимішуєм. Тепер додаємо просіяне борошно. Може піти трошки більше, головне щоб тісто було еластичне. Обов'язково хоч на пів години в холодильник, в плівці. Чим довше тісто в холодильнику, тим краще) розкачувати 0,5см, пекти при температурі 160° 12-15хв. За бажанням на стадії додавання борошна, можна додати какао.
    Коли пряники спечуться вони тверді, але на наступний день стають м'якими і залишаються такими аж до з'їдання)))
     
    Margaruta, Auroraten, Pr. Mcgonagall та ще 1-му подобається це.
  8. tuchka

    tuchka Книголюб

    Повідомлення:
    459
    Симпатії:
    1.325
    Стать:
    Жіноча
    Margaruta та Pr. Mcgonagall подобається це.
  9. Лямонка

    Лямонка Книголюб

    Повідомлення:
    285
    Симпатії:
    1.324
    Стать:
    Жіноча
    Margaruta, Auroraten, Knopo4ka та 2 іншим подобається це.
  10. ariannagres

    ariannagres Книгофан

    Повідомлення:
    1.217
    Симпатії:
    4.365
    Стать:
    Жіноча
    Дівчата,розказуйте,що плануєте приготувати на новорічний стіл
     
    Ирина подобається це.
  11. ludmilka-milka

    ludmilka-milka Книголюб

    Повідомлення:
    802
    Симпатії:
    2.527
    Стать:
    Жіноча
    В мене малі позамовляли, що вони люблять)) особливих викрутасів не буде. Для цікавості зроблю 1-2 нових салати
     
  12. Irysya

    Irysya Книгофан

    Повідомлення:
    1.852
    Симпатії:
    4.358
    Стать:
    Жіноча
    В нас мінімалізм) Зробимо салат з крабами, мама не їсть м'ясне зараз. Ми всі, то вже традиційно, любимо курочку запечену) До неї картоплю певно. А чоловік забагає пельмені))) але не думаю, що буде час їх робити. Фрукти, солодощі і все)
     
    ariannagres подобається це.
  13. Knopo4ka

    Knopo4ka Книголюб

    Повідомлення:
    787
    Симпатії:
    4.551
    Стать:
    Жіноча
    Ми зустрічаємо без чоловіка, то зроблю картоплю по-французьки і якийсь десерт. Все) Салатів малі не їдять, а на себе одну робити не хочу, хіба ще свекруха щось підкине)
     
    tuchka, milka, Pr. Mcgonagall та ще 1-му подобається це.
  14. milka

    milka Книгофан

    Повідомлення:
    2.831
    Симпатії:
    7.485
    Стать:
    Жіноча
    Альонка, картопля по-французьки це як?)
     
  15. Knopo4ka

    Knopo4ka Книголюб

    Повідомлення:
    787
    Симпатії:
    4.551
    Стать:
    Жіноча
    Люда, це картопля, яку приходить готувати до тебе якийсь француз прикольный
    http://cookery.com.ua/ovochi/stravi-z-kartopli/2049-kartoplya-po---francuzki.html
    Там є масса варіантів, хтось гриби ще додає чи інші овочі.
     
    Лямонка та Pr. Mcgonagall подобається це.
  16. Meri Poppins

    Meri Poppins Книгоман

    Повідомлення:
    3.479
    Симпатії:
    9.829
    Стать:
    Жіноча
    Я теж таку картоплю роблю. Все шарами накладаю(картопля, м'ясо гарно відбите, тушена морква з цибулею), зверху троши домашньої сметани, закриваю фольгою і в духовку. Під кінець сиром посипаю. Дуже смачно.
     
  17. ariannagres

    ariannagres Книгофан

    Повідомлення:
    1.217
    Симпатії:
    4.365
    Стать:
    Жіноча
    Дівчата,як готуєтеся цього року?
     
    Stacey подобається це.
  18. Stacey

    Stacey Книгоман

    Повідомлення:
    3.275
    Симпатії:
    9.054
    Ми стандартно гірлянди по периметру кімнати під стелю. Цього року ялинка штучна і маленька, 35 см, щоб на поличку влізла)))) Вікно прикрасила паперовими саморобними гірляндами.
     
    ariannagres та Irysya подобається це.
  19. Irysya

    Irysya Книгофан

    Повідомлення:
    1.852
    Симпатії:
    4.358
    Стать:
    Жіноча
    У нас лиш ялинка в хаті тут. Гірлянди навіть не вішала, щось надто не весело було відмивати скотч минулого року з вікон, а інших способів не придумала. Святкувати будемо в моїх в селі, там взагалі без прикрас поки що((( може прикрасимо таки ялинку штучну, але маленьку, таку як в мене тут по висоті, бо взагалі вона за 2 м, а в мене оця - то лиш вершок. якщо будемо прикрашати там, то теж візьму лиш вершок з тієї. Але зате мама обов'язково повісить велику дворову гірлянду) і може в хаті ще десь.
    отут видно її частинку)
    [​IMG][​IMG]

    Помалу придумуємо меню святкове. Вирішили запекти курку, щоб не образити свиню шашликом) зробимо салат якийсь, картоплю певно. Фрукти.
    Більше ніби й нічого не робимо. До Різдва ще далеко) там своє особливе меню. до церкви певно цього року теж ще не попаду на саме Різдво, бо в нас дуже рано. А потім стандартний обїзд родичів. канікули здається по 14.01, то ще не знаю коли повернемось до міста...
     
    ariannagres, Stacey та Pr. Mcgonagall подобається це.
  20. Stacey

    Stacey Книгоман

    Повідомлення:
    3.275
    Симпатії:
    9.054
    Я скотч ацетоном відмиваю)))
     
    Irysya подобається це.

Поділитися цією сторінкою